Les meilleures recettes réalisées avec de la saucisse fumée

Name: Les meilleures recettes réalisées avec de la saucisse fumée
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Cuisine: saucisse fumée

Il existe de nombreuses saucisses fumées notamment la Montbéliard et la Morteau.

Il existe de nombreuses recettes de saucisses à travers les différentes régions de France. Certaines d'entre elles sont fumées au bois de résineux, sapin, épicéa, hêtre ou genévrier, ce qui leur apporte des saveurs uniques. Parmi les saucisses fumées les plus réputées, les saucisses de Morteau ou de Montbéliard mais aussi les gendarmes, une spécialité des Vosges ou encore la saucisse de Molène fumée aux algues.

En cuisine, les saucisses fumées agrémentent de nombreux plats traditionnels : saucisses fumées aux lentilles, potée, choucroute ou rougail.

Meilleures recettes de saucisse fumée et d'oignons des Gourmets

Des idées de recettes de saucisse fumée et d'oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Jota

Happy papilles

Les soupes se déclinent à l’infini et ne lassent jamais. Direction la Slovénie avec cette jota, une soupe slovène à la choucroute et saucisse fumée qui constitue un repas complet à elle seule.

Dernières recettes de saucisse fumée et d'oignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de saucisse fumée et d'oignons qui changent !

Haricots blancs tomates et saucisse de Montbéliard

Happy papilles

On se régale et on se réchauffe avec ce délicieux plat de haricots blancs à la tomate et saucisse de Montbéliard, aussi facile que rapide à préparer

Rougail saucisses

Happy papilles

Direction le soleil de l'île de La Réunion ou de l'île Maurice avec cette délicieuse recette de rougail saucisses de Cyril Lignac, à accompagner au choix de lentilles, de haricots blancs ou de haricots rouges

Chou rouge et carottes aux saucisses fumées

Clementine

Une autre façon de préparer le chou rouge

Quiche montagnarde

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une quiche bien parfumée, c’est vrai qu’elle n’est pas très light, je l’ai donc accompagnée d’une salade de concombre…

Jambalaya de la Nouvelle Orléans

cuisine en folie

En cuisine avec cette belle idée de recette de jambalaya de la nouvelle orléans.

Potée aux diots, cottis, poitrine, jarret, palette comme en Savoie

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

La véritable potée savoyarde est un délice de saveurs démultipliées, en viandes, charcuteries et légumes. Gourmande, copieuse, elle rassasie délicieusement les corps en nourritures et en chaleur. C'est un plat complet idéal pour les grandes tables hivernales.

Gumbo filé comme à la Nouvelle-Orléans

Un peu gay dans les coings

Le vrai gumbo comme à la Nouvelle-Orléans, longuement mijoté et préparé à partir d'un roux bien poussé.

Rougail saucisses

Kélou

Plat emblématique de la Réunion, saucisses fumées cuites dans une sauce tomate parfumée au curcuma, gingembre, piment, ail et oignons

Bigos

chezcachou

Une choucroute à la polonaise. Ce plat est meilleur lorsqu'il est fait la veille et réchauffé.

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Laissez le vin respirer

Carafe à décanter

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

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Saucisse de Montbéliard

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Soupe aux oignons de Roscoff

Une aiguille dans l potage

La soupe à l’oignon est un grand classique de la cuisine française. J’ai donné à ma soupe un fort accent de terroir breton en choisissant des oignons rosés de Roscoff, de la bière Coreff (une brasserie bretonne), du beurre 1/2 sel et un reste de bouillon de kig ha farz, le célèbre pot-au-feu finistérien.